leveringsklarNielsen & Nielsen - krydderurter - mynte

URTE-BUTIKKEN

Tlf:  (+45) 55 45 15 35
urte-butikken@mail.dk
Åbent fredag, lørdag og søndag kl. 12-16

   
&nsbp;

SPECIELLE KRYDDERURTER

Vi viser hele vort sortiment over sæsonen. Vær opmærksom på, om der står "leveringsklar" ved urten

"COLA"-URT
Artemisia abrotarium

Spøjs duftplante. Når man stryger hånden igennem den, dufter den af cola med citron.

Kan anvendes i madlavningen med forsigtig-
hed, da den indeholder bitterstoffer. En lille
kvist i en kande vand giver en dejlig

aroma

Cola-urt - pr. plante kr. 49,-

NYHED


cola-urt


BASILIKUM "MAGIC MOUNTAIN"
Ocimum basilicum

Stærktduftende og meget smuk basilikum, der bliver stor og kraftig - op til 70 cm. Får lilla blomster. Den skulle være mere kuldetålende end de fleste andre basilikumsorter

Magic Mountain - pr. plante kr. 49,-

NYHED


Magic-Mountain


BASILIKUM "RED BALL"
Ocimum basilicum

Lille, kompakt buskbasilikum med smukke rødlige blade og lyserøde blomster. Bliver ca. 40 cm høj og kan klippes i kuglefacon - deraf navnet.

Red Ball - pr. plante kr. 49,-

NYHED


Red ball


OREGANO-TIMIAN
Thymus ssp. "orange"

Flerårig 20-30 cm høj plante med fine, blanke blade, der dufter og smager af timian, oregano og sar. En rigtig kraftfuld smagsgiver


Oregano-timian - pr. plante kr. 49,-



oregano-timian

Leveringsklar
MUSKATELLER-SALVIE
Salvia sclarea

2-4 årig 90 cm høj plante med store, smukke hvid-rosa blomster med kraftig duft. I gamle dage hed den "skarleje" på dansk og blev brugt til at sætte smag på øl og vin.


Muskateller-salvie - pr. plante kr. 49,-


muskateller-salvie
SOLBÆR-SALVIE
Salvia micrpohylla/grahamii

Flerårig 30-60 cm høj plante med blade, der dufter og smager af solbæ. Planten tåler ikke frost


Solbær-salvie - pr. plante kr. 49,-


solbær-salvie




Karry-urt
Helichrysum italica

Flerårig ca. 80 cm høj. Særpræget urt med sølvgråt løv - bruges som det grønne drys, da den ikke tåler varmepåvirkning

Urten smager og dufter som det gule karrypulver, og hver gang man strejfer planten, bølger duften fra den


Karryurt - stor plante kr. 59,-

karryurt


BRONZE-FENNIKEL
Foeniculum vulgare "Rubrum"

Brug toppen som krydderurt. Smager lidt blidere end den almindelige fennikel

Meget dekorativ i haven og i buketter





Bronze-fennikel kr. 49,-



bronzefennikel


KAMÆLEONPLANTE
Houttuynia cordata

Meget spændende og dekorativ bunddækkeplante
fra Østen

Den blomstrer med yndige, flødehvide blomster

I Vietnam kaldes den "fiskeblad" - spises rå eller dampet - fin i wok-retter, i rispapirruller m.v.

Bladene smager lidt hen af appelsinskal med et strejf af koriander





Kamæleonplante kr. 49,-

kamaeleonplante



MALURT
Artemisia absinthium

Den gammeldags havemalurt - til en lækker kryddersnaps (skal kun trække et par timer)



Malurt kr. 49,-

malurt




OREGANO "HOT & SPICY"
Origanum vulgare "Hot & Spicy"

Herlig oregano, hvor smagen virkelig lever op til navnet. Den giver et chili-agtigt bid på tungen. Læg nogle kviste i en lille skål med olivenolie, og du har en skøn marinade til at pensle kød og grøntsager med, inden de kommer på grillen



Origanum "Hot & Spicy" kr. 49,-


hot and spicy



RØGELSESPLANTE
(også kaldet mølplante)
Plechtranthus madagascariensis

Er du plaget af uønskede insekter i vindues-
karmen eller i drivhuset, så prøv at sætte denne flotte plante med de hvidbrogede blade mellem dine øvrige planter. Den vokser villigt og er nem at tage stiklinger af

Bruges til røgelse i katolske kirker

Ikke spiselig!



Røgelsesplante kr. 49,-


roegelsesplantge



CITRON-VERBENA
Aloysis triphylla

Den skønneste citronduft og -smag til desserter, kager, marmelader, te, fisk, kylling m.m.

Trives godt i vindueskarm



Citron-verbena plante kr. 49,-

citronverbenaLeveringsklar

KVAN
Angelica Archangelica

2-3-årig, 150 - 200 cm høj skærmplante med kraftige stængler og blade, der dufter og smager parfumeret og frisk. Til marmelader, desserter, til fyld i fisk m.m. En ægte nordisk plante med tårnhøjt C-vitaminindhold



Kvan-plante fra kr. 39,- efter størrelse

kvan



Vinter-sar
Sartureja montana

flerårig 30-40 cm høj med tynde, stærkt forgrenede stængler, hvide blomster. Duften bringer minder om bjergene i landene langs Middelhavet. Planten kaldtes bønneurt i gamle dage



Vinter-sar - kr. 49,-

vinter-sar


Laurbær
Laurus nobilis

flerårig, stedsegrøn - skal beskyttes mod frost
Friske laurbærblade smager meget kraftigere end tørrede

trives godt i vindueskarm



Laurbærplanter - fra kr. 49,- efter størrelse


laurbaer

Leveringsklar

Isop
Hyssopus officinalis

Flerårig, stærkt grenet, ca. 50 cm høj, med meget smukke blå-lilla blomster.
Har en varm, pebret smag, der er særlig god til fisk. Også meget fin til te




Isop kr. 49,-

isop



Vietnamesisk koriander
Polygonum eller persicaria odorata

(også kaldet "Rau Ram", vietnamesisk mynte m.fl)

Er du vild med koriander, skulle du prøve denne stærke urt, der udvikler sig til en stor og flot plante udendørs, men ikke er vinterhårdfør. 40-50 cm høj




Vietnamesisk koriander kr. 49,-

vietnamesisk koriander
Leveringsklar

>

Orange-timian
Thymus fragrantissimus



Vidunderlig krydderurt. Ud over timiansmagen og -duften bringer den et strejf af olierne i appelsinskal - brug den f.eks. i sauce til kalvekød




Orange-timian kr. 49,-

orangetimian







Santolina
Santolina chamaecyparissus

(også kaldet Cypress-urt, helgen-urt og lavender cotton)

50-60 cm høj lille halvbusk

Spændende Middelhavs-urt med gule blomster. Den er ret bitter. Det siges, at en kop te brygget på Santolina, er god mod maveonder

Gnid de knuste blade på insektbid




Santolina stor plante kr. 49,-



santolina




Anis-isop
Agastache hybrid

Kaldes også "indianer-mynte"

Dejlig lakridsagtig smag - god til te, kager, desserter og til fisk

Anis-isop kr. 49,-

anis-isop



Sødskærm
Myrrhis odorata

Kaldes også "spansk kørvel"

Den friske anis-smag er super til en kryddersnaps (minder lidt om Pernod). Brug den også i salatskålen, i omeletter, i sauce eller urtesmør. De grønne frø er fine i kager og brød

Sødskærm kr. 49,-

soedskaerm




Cubansk oregano
Plectranthus amboinicus

Sjov, tykbladet urt, der trives bedst indendørs som almindelig potteplante i vindueskarmen. Ca. 40 cm høj. Kræver ikke megen vanding. Dufter dejligt blot
man strejfer dens blade.
Passer fint til kalkun- og kylling, godt suppe-krydderi, smager syrligt-krydret, fint til sauce og sammenkogte retter. God te-plante. Kaldes også "7 Seas". I Caribien også "tandpine-urt". Man tygger bladene mod tandpine.



Cubansk oregano - kr. 49,-


Cubansk oreganoLeveringsklar



Jamaica-timian
Coleus amboinicus

Nær fætter til den cubanske oregano. God til fisk og til gedekød. Har man spist for meget og for stærk chili, tygger man et par blade Jamaica-timian - det hjælper. God te-plante. Kaldes også "5-in-one" og "Indisk borago" "Gros thyme" eller "storbladet timian"



Kan stå i vindueskarmen hele året



Jamaica-timian - kr. 49,-

Jamaica-timian

Leveringsklar